Фатьянов Евгений Викторович
MoTuWeThFrSaSu
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Фатьянов Евгений Викторович

Фатьянов Евгений ВикторовичФатьянов Евгений Викторович

Занимаемая должность: доцент
Ученая степень: кандидат технических наук
Ученое звание: доцент
Рабочий телефон: 8(452)69-23-46
Рабочий адрес электронной почты: fatian@mail.ru
Тема кандидатской диссертации (год защиты): Разработка методов измерения активности воды в мясопродуктах на основе исследования тепломассообменных процессов. (1989 г.)
Направление научных исследований: Разработка биотехнологии ферментированных мясных продуктов; разработка методов и устройств контроля процессов биотехнологии продукции животного происхождения.
Начало педагогической деятельности: 1977 г.
Преподаваемые дисциплины: «Методы исследования мяса и мясных продуктов», «Физико-химические методы исследования мясных продуктов», «Биотехнологические процессы при производстве ферментированных мясных изделий», «Физико-химические и микробиологические процессы при хранении мяса и мясных продуктов».
Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке: Саратовский государственный социально-экономический университет по программе «Организация бизнеса в инновационной сфере», 2011 г.

Фатьянов Евгений Викторович. Фото 1

<Фатьянов Евгений Викторович. Фото 1>