Фомичева Юлия Юрьевна
<<Staff
Фомичева Юлия Юрьевна, доцент кафедры "Технологии продуктов питания"Ученая степень: кандидат сельскохозяйственных наук
Ученое звание: доцент
Окончила Саратовскую сельскохозяйственную академию им. Н.И.Вавилова по специальности селекция и генетика сельскохозяйственных культур. С 2000 года работает в аграрном университете. В 2000 году защитила кандидатскую диссертацию по теме: "Сравнительная оценка критериев качества клейковины в связи с селекцией яровой мягкой пшеницы в Поволжье". Направление научной деятельности: совершенствование рецептуры мелкоштучных хлебобулочных изделий. Имеет 2 учебно-методических пособия.
Контакты:
Адрес: Соколовая 335, комната С115
E-mail: phomichevayy@sgau.ru