Катусов Дмитрий Николаевич

Ученая степень: кандидат технических наук

Ученое звание: доцент

Должность: доцент кафедры «Автоматизация и оборудование пищевых производств»

Дата рождения: 8.07.1973 г.

E-mail: katusovdn@sgau.ru

Образование: два высших: с отличием окончил Саратовский государственный агроинженерный университет по специальности 311500. «Механизация переработки сельскохозяйственной продукции», специализации «Механизация процессов переработки мяса и мясных продуктов» 1995г ; Поволжская академия государственной службы по специальности 061000 «Государственное и муниципальное управление» 1999г.

Начало педагогической деятельности: 1998 г. – Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова.

Преподаваемые дисциплины: Оборудование и приборы для переработки сырья животного происхождения, Автоматизированные системы управления, Технологическое оборудование, Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства,
Особенности технологии консервов из мяса птицы, Современные способы производства птицепродуктов, Современные технологии производства колбасных изделий, Интенсивные технологии производства мясных деликатесных продуктов.

Направления научных исследований:
Совершенствование процессов и оборудования производства функциональных продуктов питания из сырья животного происхождения
Тема кандидатской диссертации: - «Совершенствование технологического процесса сепарации ферментированных органических удобрений при вермикультивировании с разработкой и обоснованием параметров сепарирующего устройства»

Специальность 05.20.01 – «Технологии и средства механизации сельского хозяйства 2004г.

Общее количество работ, их основная направленность: Опубликовал свыше 100 научных и учебно-методических работ в области совершенствования процессов и оборудования для вермикомпостирования и для производства функциональных продуктов питания из сырья животного происхождения; имеет 2 патента на изобретения

Научные периодические издания, в которых публикуются основные результаты: сборники научных трудов СГАУ им. Н.И. Вавилова; «Вестник Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И. Вавилова»; журнал «Научное обозрение»


Международные научные связи, участие в выставках, конференциях: проводятся совместные научные исследования с Западно-Казахстанским аграрно-техническим университетом им. Жангир-хана, Казахстан, г. Уральск; участник ежегодной Международной научно-практической конференции «Технология и продукты здорового питания», г. Саратов; Международной научно-практической конференции «Современные проблемы техники и технологии пищевых производств», г. Барнаул, 2008 – 2010 г.г.; Международной научно-практической конференции «Пути интенсификации производства и переработки сельскохозяйственной продукции в современных условиях», г. Волгоград, 2012г.; Международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию «СГАУ им. Н.И. Вавилова» «Наука о питании: технологии, оборудование, качество и безопасность пищевых продуктов», Саратов, 2013г.

Общественная деятельность – заместитель заведеущего кафедрой

Знание языков: немецкий

Общий стаж работы: 17
Стаж работы по специальности: 17